１０月２３日，我们迎来今年秋季最后一个节气霜降。霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思，是二十四节气中的第十八个节气。
俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法。此时的寒冷就像一把利剑，使得植物停止生长，万物凋零，所以霜降又叫“严霜”“霜刀”“霜剑”。
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
除了要防寒保暖外，在饮食方面，应多吃健脾养阴润燥的食物。那么，霜降习俗吃什么呢？今天，好吃君就为大家盘点一下霜降应该吃什么美食吧！
霜降节气○吃什么最养生白萝卜清热生津下气宽中
开胃健脾顺气化痰
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方中说的就是萝卜所具有的功效。
处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一，民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气，增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防、治疗流行性感冒。
中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。
红薯暖胃养心
助消化去内火
北方多地有“霜降前，薯刨完。寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜”的农谚。“不时不食”，红薯在霜降节气的健康问题上，功不可没。
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。而红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。
红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，生活中与细粮主食进行交换，对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。
白果敛肺定喘燥湿止带
益肾固精镇咳解毒
白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。
中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。
不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。
橄榄润喉清热
止渴生津
鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。
鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
栗子养胃健脾补肾强筋
活血止血止咳化痰
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，是霜降节气的进补佳品。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
兔肉补中益气
滋阴养颜
霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为美容肉。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有百味肉之说。
柿子防寒保暖
滋补筋骨"霜降吃丁柿，不会流鼻涕。"这是泉州对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。
吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能滋补筋骨。可谓能称的上佳品。然而柿子它的禁忌也有很多，所以吃的时候要搞清楚它和哪些食物相冲突，所以还是偶尔的吃一些就好。
今儿霜降你打算吃什么？
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