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暖胃饭
妈妈每天煮饭的时候,先将米洗好,姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了,煮出来的饭就有暖胃作用。
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暖胃粥
将肉加入米粥中不仅能趋寒,也能补充营养,还可以刺激肠胃的蠕动,羊肉粥和鸭肉粥就是很好的选择。用素食做粥,比如山药粥、胡萝卜粥、南瓜粥、小米粥也能达到健胃效果。
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暖胃汤
可以炖一锅又营养又健胃的鸡汤。首先将新鲜鸡去掉内脏,切成块状,再准备红枣几个,浸泡去核,老姜几片,然后将全部材料一起放入锅中加水烧开,再转小火煲三个小时,一款鲜美的汤就做成了。
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暖胃菜
卷心菜和甘蓝有很大的健胃养脾的作用,卷心菜、甘蓝可与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀,与萝卜丝一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜,对孩子的胃十分好。
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暖胃饼
准备红枣克,煮熟去皮核。取枣肉克,干姜粉60克;将干姜粉和枣一起捣成泥,制成小饼,放入烤箱内烘干即可食用。
“暖胃食物”大盘点
1.板栗
栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
2.虾
虾中所含有非常丰富的营养物质,例如蛋白质以及多种矿物质,服用之后能够起到很好的暖胃作用。
3.红薯
红薯(特别是黄心的红薯),能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力,健脾胃,具有和胃、暖胃、益肺等功效。
4.桂花
古人认为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶,有暖胃的功效。
5.花生
花生具有温胃散寒的作用,每天可适量吃些花生,对养胃有一定好处。
6.羊肉羊肉性温、味甘,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体必需的营养成分,常被人们用作御寒和进补的佳品,具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿的功效。
7.姜
“姜能疆御百邪,故谓之姜”,生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、驱风、散寒等功效。
8.胡萝卜:增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
9.燕麦
燕麦富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。
10.核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。