医学研究证明，正常人血液的pH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
当人的体液pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8-6.7时，人就会死亡。你的身体属于什么体质?
酸性体质者的特征
酸性体质者的身体会出现这样一些特征：
1、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
2、酸性体质容易引起溃疡、便秘等。当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
3、胃酸过多，就会引起胃痛、冒酸水，甚至发展到胃溃疡。
4、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，医学上称为嘌呤，这种物质在身体内游动，在关节部位会形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
5、酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，像由胃肠道酸性过高而引起的胃病、便秘、慢性腹泻、尿酸过多、四肢酸痛等症状。
酸性体质容易生病
与碱性体质相比，酸性体质的人经常会感觉到身体非常的疲乏劳累，而且记忆力也容易减退，注意力不集中，腰酸腿痛，并且还会出现腹泻和便秘等。
这些情况严重影响到了我们的日常生活，医院检查的时候，也查不出什么毛病，如果长期处在酸性体质不加以改善的话，女性的皮肤就会过早的暗淡和衰老。
如果是儿童酸性体质的话，很容易会发育不良、食欲不振、注意力不集中等等，影响孩子正常的学习和健康。
如果是中老年人是酸性体质，那么就很容易出现糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病，而且大多数的通风、高血压和癌症、高脂血症患者，都是酸性的体质。
这还仅仅是我们身体当中的PH值稍微低一点的表现，如果是我们的体液酸的太厉害了，那么人就会受不了，当人的体液太低的时候，就容易发生重大的疾病，甚至还会有生命危险，非常可怕。
六大原因造成人体酸性化
1、饮食结构不合理。我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋，一旦这些酸性食物成为我们的主食，酸性体质也就不知不觉地形成了。
2、运动不足。在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
3、过重的心理负担。由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。
4、不良嗜好。烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
5、生活不规律。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。
6、环境的严重污染。由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。
改善酸性体质提倡饮用青汁
首先在日常生活之余需要保持运动量同时戒除不良嗜好，还需要改善自我生活规律，当然注重饮食结构也是相当重要的。饮食上的调理不但与我们的日常息息相关，也是一种简单直接的方式。既然饮食结构的不合理会导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物也能慢慢改善人体的体液环境。
平时多吃碱性食物，也就是蔬菜水果，对身体多有裨益。尤其是患有心血管疾病、糖尿病的老年人，更需要注意膳食搭配，因为血栓和糖尿病都有引起酸中毒的潜在危险。
说到这里，我们提倡大家长期饮用青汁。酸性体质被称为“百病之源”，跟多数慢性疾病都有直接关系。大麦若叶属于强碱性食物，长期饮用可以中和酸性体液，改善酸性体质，能从根本上预防某些因体质酸性而导致的疾病。
日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找个癌症患者抽血检查，结果个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。还有一个研究试验：给癌症患者停食一切肉食，并辅助给予每天服用青汁，一段时间后肿瘤明显缩小。这个试验并不是说大麦若叶本身含有抗癌剂，而是说让这些癌症患者的血液由酸性变为碱性以后，已经不适合癌细胞生存了。
另外美国有一个非常有名的学说，叫做“片濑学说”人体的健康与否，是由人体的血液酸碱比例来控制的。所以，对于因体液偏酸所导致的各种病症，如心血管疾病等，通过大麦若叶的碱性作用辅助，可以得到很好的控制和改善。(综合三九养生堂、健康时报报道)
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