又到吃青团的季节,传统青团都是用艾叶制作的,今天教大家用咱家里都有的菠菜来制作。
By有个超人卖卖卖咸蛋
用料
糯米粉克玉米油10克糖10克澄粉40克开水40克菠菜1把咸蛋黄3个肉松00克沙拉酱适量
做法步骤
1、菠菜洗净焯水,切碎榨成泥备用。尽量榨碎一点。
、糯米粉,糖,油,菠菜泥和成团
3、澄粉加开水和成团,然后加入糯米粉团混合均匀
4、沙拉酱,肉松,咸蛋黄混合搓成团
5、馅料包进皮里,上锅蒸十分之左右就可以了
6、蒸好趁热刷一层油防粘
小贴士
1.加澄粉可以增加黏性,提升软糯感.馅料自己喜欢什么馅包什么馅就好,我还包了豆沙馅也很好吃。3.吃不完可以包上保鲜膜冷冻保存,吃的时候热一下就好了。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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