盛夏来临，酷热难耐。再重视身体健康的人也难免吃个冷饮，吹个空调......冷热交替下，感冒、发热、拉肚子就很容易产生。今天和大家说说腹泻的饮食调理。
1、急性腹泻
（1）急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过量而脱水。
（2）平淡流质饮食：不需禁食者，病发初宜给平淡流质饮食，如白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。初期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻，要慎用。
（3）根据病情调剂饮食：排便次数减少，症状减缓后改成低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片。
（4）饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少许多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐步过渡到普食。
（5）补充维生素：注意复合维生素b和维生素c的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
（6）饮食忌讳：禁酒，忌肥肉、坚固及含粗纤维多的蔬菜、生冷水果，油脂多的点心及冷饮等。
2、慢性腹泻
（1）高蛋白、高热能：每天热能为～kal，蛋白质每天供给g，以补充人体因长时间腹泻所消耗的能量，改良贫血和营养不良状态，恢复体重。
（2）低脂肪和低食品纤维：逐日脂肪供给量为40g左右，过量脂肪不容易消化，且脂肪酸可刺激肠蠕动。低纤维素可减少肠蠕动刺激。
（3）充足的水份和丰富的维生素及矿物质：每天供水～ml。应供给充足的维生素，尤以维生素b族及钾的补充为重要，可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等。
（4）饮食忌讳：对乳糖不耐受所引发的渗透性腹泻，要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶；因吸收不良引发的脂肪泄要避免脂肪摄取。禁食坚固食品，如火腿、香肠、腌肉和刺激性食品如辣椒、酒、芥末、咖喱等。
另外，我们平常应预防腹泻：
1.常常清洗浴室和制作食品的工作台面。
2.到海外旅游，不要喝自来水或自来水制作的冰块。
3.不吃生肉、生鱼或煮半熟的鱼或肉。
4.吃水果要削皮。
5.不吃隔夜的饭菜，尤其是蔬菜，荤菜一定要大火加热烧滚才可食用。
6.冰箱里拿出来的食品不要立即就吃。
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