《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。
研究人员发现，50岁以上老人每天吃一个苹果，患心脏病或中风的风险就能降低12%。而每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。
那么，每天吃一苹果究竟有多大的好处呢？一起来看看每天一个“苹果处方”的强大功效吧！
50岁以后每天一个“苹果处方”1
预防癌症
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2
保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低“坏胆固醇”并提高“好胆固醇”含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
苹果还含硼，硼是一种保护心脏、免得心脏病的矿物质。苹果中含有的钾对心脏有益；中医理论也认为：苹果具有强心的功效。
美国营养学副教授库绪博士表示，苹果中所含的橡黄素能有效治疗心脏病，还可以抗癌。实验研究发现，它可以抑制肿瘤的成长，并且能防止癌细胞扩散。
3
治疗高血压
身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多。而现代研究发现，苹果中含有比较多的钾元素，同时钠元素的含量比较少。苹果中的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合，将其排出体外。
所以吃苹果能够很好的防治高血压，建议可以生吃苹果或者是榨汁服用。
4
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
苹果中的果胶进入人体后，能吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外，从而降低血脂。
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防治糖尿病
糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的，苹果中含有丰富的果胶，能预防身体出现胆固醇过高的情况，能很好的减少血糖含量。
6
抗氧化、防老年痴呆
美国康奈尔大学的研究小组发现，苹果中含有的栎精具有很强的抗氧化作用。而同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。
所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
50岁以后，每天吃一个苹果，不仅能预防癌症，保护心脏，还能降三高，预防老年痴呆，这么强大的作用，快告诉身边的人吧！
苹果食疗方
简单易做，防病养生
苹果一般都是生食或榨汁饮用。下面介绍几个苹果食疗方，对某些老年病有帮助，供大家参考参考。
苹果汁预防心脏病做法：首先准备1～2个苹果，洗净、去核、切成小块，用淡盐水浸泡约十五分钟后取出，将取出的苹果放入果汁机，加入适量砂糖和凉白开打汁，倒出即可饮用，每天1~2次。
功效：治疗便秘，预防心脏病，减少大脑中黏性斑块的形成。
苹果楂枣粥除淤消积，降血压”做法：苹果1个（约～克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
苹果羹宁心补脑做法：准备苹果2个，莲子20克，红糖20克、藕粉30克，将苹果、莲子洗净，苹果去皮、去核、切碎。
共同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转入小火煮至莲子开花、汤呈现稀稠状加入20克红糖，兑入用清水搅拌好的藕粉，搅拌均匀。小火熬成羹即可。
功效：有宁心补脑的功效，适用于心脾气虚、心绪不宁、食欲不振的人群食用。
苹果酱调养脾胃做法：鲜苹果克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。
功效：具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是一种大众化的水果，营养丰富，很多人想吃就吃。但是苹果吃对了才能发挥更大的作用。那么，苹果什么时候吃最好呢？苹果是饭前吃还是饭后吃呢？很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会使肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。
空腹吃苹果好不好？早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素，是因为苹果中含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显着，其果胶能避免食物在肠内腐化。
同时，苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用，帮助消化，从而达到通便的效果，空腹吃完苹果没的多久就会有便意，每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，可预防胆结石。此外，苹果富含糖类，早上空腹吃苹果可以补充糖类，使精力充沛。
但是，胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，空腹吃太多的话会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。
要掌握吃苹果的正确方法：15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
苹果的适宜人群：1、一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。
2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。
3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。
4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。
5、适应肥胖人食用，有益于减肥。
不宜人群
1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
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