说起花椒,大家第一个反应就是厨房里必备的香料,尤其是吃麻辣火锅时,更是不可缺少的调料。但要是只把它当做调料,那就太大材小用了。中医认为,花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,是身体养生保健的绝佳材料,厨房里养生调料No.1非它莫属啊!

1把花椒=8种药

1花椒泡脚:抗衰老、防白发

花椒性温,味辛,属于祛寒类的药物,能除五脏六腑之寒。花椒有温中止痛、解毒理气、驱寒暖胃、活血通络、预防感冒、增强免疫力等功效,对治疗脾胃病、风湿病、头痛、流感、失眠、中风等病均有治疗作用。其实方法很简单:用一个棉布包50克花椒,用绳系紧。加水煮开后将双脚泡入水中,大约20分钟后,再将脚用温水洗净擦干。花椒包可以反复利用,每晚睡觉前泡一次脚,以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜,用一个星期左右再换新的就可以了。天天坚持下去,有利于增进足部血液循环,可起到祛病延年之效果。

2花椒泡酒水:止牙痛、去胃寒

花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的,可以散风寒、祛风湿、化淤通络。花椒还有一个好处,含在嘴里能缓解牙痛。不少人有这样的经验,肚子受凉以后,会感觉肚子里边有气在涌动,有的人随后还会腹泻,或者是感觉腹痛。这时候就可以吃点儿花椒:取7粒花椒,加一碗水煮几分钟,放点儿红糖,喝下去。

3花椒茶:源自宫廷的妇科圣方

如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮,那就是花椒姜枣茶,它祛寒湿的效果更强,还能止腹痛。花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝,比如女性宫寒(白带多而清稀、长期痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。当你受凉腹痛的时候,特别是女性经期沾凉水以后腹痛的,也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

4花椒蒜醋液:灰指甲、手足癣

取老陈醋克,大蒜克,将大蒜捣碎放入瓶中,瓶子以能伸进手为宜,倒入陈醋,浸泡一天即成。将患有灰指甲的手用蒜醋浸泡,每晚一次,浸泡15~20分钟,浸泡进程中,蒜醋液有必要漫过病甲,且不能替换蒜或醋。灰指甲、手足癣为肌肤真菌传染所构成的。方中陈醋和大蒜均有抗真菌效果,故配到一同可用于癣病的医治。需要注意的是,如患处周围有破溃时不要用。

5着凉拉肚子:花椒肉豆

花椒是医治寒湿、风寒、阳虚型拉肚子的好东西,在《本草纲目》中记载:“花椒,纯阳之物,散寒除湿,补右肾命门,止泄泻。”用花椒医治寒湿拉肚子是古已有之。取花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,迟早分次服用。天天1剂,连服1~5剂。肉豆蔻是多见的香料、药材,又叫肉果、玉果,具有温中涩肠、行气消食的成效,常用来治虚泻冷痢、脘腹冷痛、吐逆等。这个方剂能温中、燥湿、止泻,也能治小孩夏天寒湿、风寒拉肚子。

6花椒治鼠标手

“鼠标手”的学名叫“腕管综合征”,得了“鼠标手”,不光会呈现腕关节肿胀、手指动作不活络,严峻时苦楚感还会迁延到臂膀、肩部和脖子。不妨试试用花椒水泡手。取恰当花椒,用水煎煮后,晾凉至手能接受的温度,浸泡搓洗。花椒能温中散寒,其间所含的挥发油也有有些麻醉和止痛的效果,因而对于由“鼠标手”致使的苦楚有必定的减轻效果。

7老人尿频:花椒热敷

中医以为,阳气虚衰是诱发老年人尿频尿急的首要要素之一。老年人可预备一点大粒盐、花椒和大料,把它们放进微波炉里热一下,然后取出用纱布包好,以能接受的温度热敷在自个的肚脐及关元穴(脐下3寸)处。

8皮肤瘙痒,擦花椒水

皮肤瘙痒,是一种较常见也较烦人的病症。中老年女性最容易出现,而且往往是用上药痒止了,停药有复发。此时,就可以用花椒水来止痒。每次取花椒两把,加水克,放在火上熬,熬到水大约剩余克时,熄火。待熬好的花椒水温度适宜时,用干净纱布蘸取花椒水轻轻擦洗瘙痒处,当即就有很好的止痒效果。每次用不完时,把花椒水放进冰箱里,下次使用前,先稍微加热一下再使用。

花椒这样保存不生虫

1、干花椒花椒使用量比较少的家庭,可以直接用干燥的密封瓶封装,或者分成小袋分别密封储存。将干花椒装到密封袋中时,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。2、鲜花椒鲜花椒要用自封袋封住,放在冰箱里,鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用,拿出来连冰带花椒,一起放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

怎样挑选花椒

如何购得色香味纯的上等花椒,这也是很多人不太会挑的地方,花椒按外皮的色泽可分为两种。一种是表皮呈暗红色的红花椒,也就是我们平常爱用的花椒;一种是青花椒,这种花椒即使果皮经过干燥处理后,仍然会呈青绿色或青黄色。无论是红花椒,还是青花椒,质量好的,外观上看均干燥而富有油润感。红花椒宜选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的。青花椒则要选择色青绿、皮厚实、香气浓和无杂质者。看主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。红花椒里面得是白色,染色的红花椒里面不是白色的。捏是指要去感受花椒是否干燥,干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外,捏后放回花椒时,再观察手掌,你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。闻质量好的花椒都带有天然的香味,而不是霉变的味道或者其它杂味。用手抓一些,要在手心内稍握片刻,然后再闻手背而非手心,如果在手背上都能感受到花椒香气,那说明这花椒品质好。尝随便取一粒花椒,用牙齿轻轻咬开,再用舌尖去感触,然后轻咬几下吐出,再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道,只有麻味纯正者,是上品。买回家的花椒最好是密闭保存,以免色味散失后影响到使用效果。

赶紧收藏起来,这么有用的花椒,千万别错过哦!

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