麻薯，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物。
BySnail_芸
用料
糯米粉00克玉米油0克鸡蛋1个牛奶毫升细砂糖0克芝麻0克可可粉（可不加）适量炼乳（可不加）适量
做法步骤
1、准备好所有食材。
、将牛奶、玉米油、白糖混合，搅拌均匀至看不到油花即可。
3、过筛加入糯米粉，可可粉（也可以不加，或者换成喜欢口味的粉末，像水果粉、抹茶粉），混合搅拌均匀。如果太稀了，可以适当多次少量添加糯米粉，如图这种状态即可。
4、鸡蛋打成鸡蛋液，多次少量添加，一边添加一边搅拌混合。直到刮板或者筷子上挂着糊糊，倒三角形不会滴落的浓稠状。（如果太稀了，就添加糯米粉继续搅拌，鸡蛋液如果够了，剩下鸡蛋液的就不要加进去了）
5、撒上芝麻，搅拌混合均匀。（也可以换成蔓越莓干，酸酸甜甜的）
6、装入裱花袋或者保鲜袋（下面剪个口子）
7、画圈圈一样，挤在烤盘上，尽量叠起来挤。（保留点距离空间）
8、烤箱提前预热，上下火℃烤十分钟即可。（这种比较软，希望口感硬一点，脆香一点，就十五分钟，这里烤了两种口感，十分钟时候拿出来一层，另一层继续又烤了五分钟。烤箱的脾气不同，火候根据上色的情况可以适当增减火的度数。）
9、颜色深的比较脆香，颜色淡一点的比较软绵。
10、掰开里面看看，麻薯就可以吃了。
小贴士
不加可可粉或者水果粉的都可以，原味也很香。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
