北京哪家白癜风医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/潮新闻客户端记者孙燕通讯员王蕊胡枭峰一天腹泻了近30次，杭州62岁的郑大爷（化名）感觉要虚脱了。他以为是普通的肠胃炎，去挂了盐水，但发现没起任何作用，还又腹泻了一天，出现了39℃的高烧，然后被紧急送到了浙江大医院。视觉中国供图一做检查才发现，郑大爷的白细胞、超敏C反应蛋白等各项炎症指标都很高，血清中降钙素原超过了2ng/mL（正常应低于0.5），这说明他体内存在严重的细菌感染。接诊的感染病科陈燕飞主任医师根据郑大爷的检查结果和症状，考虑其大概率是细菌性胃肠炎引起的腹泻，结合他发热等情况，说明已经发生了细菌入血引发了脓毒症，如果不及时治疗，会面临感染性休克等生命危险。哪里来的细菌呢？细菌性胃肠炎一般与食用被细菌污染的水或食物相关，“我们一直都吃得很干净啊，没吃啥生水生肉。”郑大爷的老伴开口反驳，“吃剩菜剩饭了吗？”郑大爷一拍脑门，说：“估计就是那碗腌肉。”原来发病前一天郑大爷一个人在家，懒得烧菜的他当天中午，就把放在冰箱已经三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了热就吃了。由于无法拿到腌肉做病原检测，所以直接证据不足。但郑大爷和家人除了这餐，一直同吃，且只有他出现了腹泻，腹泻确实是在这顿之后出现的，“明明看着、闻着都没坏，而且还放冰箱了啊？”冰箱不是时间静止器，它可以“保鲜”但不能“保险”，部分细菌在零下20摄氏度的环境中仍能存活繁殖，所以冰箱中的各种食物，超过一定时间就会滋生细菌。冰箱长期不清洁，也会变成巨大的细菌培养皿。“干净”的食物放进去也会“被污染”，大大提高了经口感染人体的风险。每年都有人因为食用剩饭剩菜、切开的西瓜、开封过的牛奶、生腌海鲜等医院。感染病科副主任（主持工作）杨益大主任医师提醒大家，在定期清洁冰箱的前提下，将生食和熟食分开放置，生食最好经过相应处理后再放入，熟食或开封过的食物应密封存放。食物的冷藏时间不宜太长，比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时，菜品冷藏时间不超过48小时。禁食生水、生肉，少吃生冷食物，不建议吃隔夜饭菜，如食用必须彻底加热。“转载请注明出处”
