食物蛋白诱导性小肠结肠炎综合征（FPIES)是一种重要的非lgE介导的食物过敏反应，多见于婴幼儿，主要表现为进食致敏食物后反复呕吐、腹泻，严重者可能出现脱水、休克，危及生命，慢性病程患儿营养物质的吸收会受不良影响，造成生长发育迟缓。该疾病可能对患儿的健康造成严重威胁。
FPIES是一种潜在的临床急症，15％以上的患儿可能会发生血压下降和血流动力学不稳定。
FPIES的特征性临床表现为：患儿在进食约1~4h后出现反复呕吐，部分患儿在进食
5~10h内出现腹泻，严重者会出现低体温、代谢性酸中毒、低血压以及高铁血红蛋白血症等症状，慢性病程者生长发育受阻。2月龄前发病患儿较易出现腹泻、便血和生长发育迟缓的症状，而更大月龄患儿的表现倾向于仅有呕吐症状。
由于FPIES患儿可能在进食后较短时间内（如1~2h）发病，且可能出现休克、晕厥，所以容易与IgE介导的速发型严重过敏反应相混淆，此时需要通过观察患儿的皮肤和呼吸道症状进行鉴别，FPIES患儿的不适主要集中于消化道，缺乏皮肤瘙痒、荨麻疹、憋气、喘息等症状，而此类症状正是严重过敏反应常见的特征性表现。
急性者源于致敏食物的间断暴露，相应的过敏症状也呈间断急性发作，致敏食物易于观察辨别，忌口后病情可于1d内缓解，患儿生长发育一般不受影响。
慢性者源于每日均摄入致敏食物，因此症状长期存在，表现为间断呕吐、慢性腹泻，可能出现生长发育迟缓。
引起FPIES最常见食物变应原是牛奶、大豆、大米和燕麦、橡子油、菠菜、甲壳类动物、鱼以及鸡蛋。
长期管理。
及时发现耐受的产生，踢除食物不耐受，结合营养素的补充，修复肠道黏膜及炎症，膳食均匀，提高患儿的生活质量，推荐定期复诊评估FPIES患儿是否仍然存在食物过敏及评估检查婴幼儿生长发育是否正常。
部分参考资料：
CherianS,VarshneyP.
Foodprotein-inducedenterocolitissyndrome(fpies):reviewofrecentguidelines
CurrAllergyAsthmaRep,,18(4):28.##牛奶蛋白过敏
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