苹果别名平安果、智慧果、平波,是蔷薇科植物,是著名的水果品种,形、质、色、香、味俱佳,被誉为世界上最健康的水果之一,有“水果之王”之称。中国是苹果的原产地,野生苹果在我国已经有多年的历史,人工培育也已经超过年,发源于新疆一带,现在主要产于我国北方地区,如山东、陕西、河北等地。
传统中医认为,苹果性平,味甘、酸;有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑醒酒等功效。医学专家指出,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低,而在空气污染比较严重的时候,多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的危害。
苹果营养成分高,可溶性也很大,很容易被人体吸收,对于脾胃运化、肠道运动有着重要的作用。
食用小贴士1、吃苹果要细爵慢咽,这样不仅有利于消化,还可以增强人体免疫力。
2、苹果中含有丰富的醇糖类,容易引起蛀牙,所以吃苹果后一定要刷牙。
3、吃苹果会有饱腹感,不要在饭前吃苹果以免影响正常的进食和消化,建议在饭前1小时或饭后2小时食用苹果。
4、苹果削皮后要尽快食用,果肉如果暴露于空气中就会很快氧化变黑。
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