腹泻是一种常见的肠道疾病,发病率高,主要是由于大家平时不太注意腹泻的饮食。出现腹泻后,很多患者往往都注重通过腹泻的饮食加以调理。下面,详细介绍腹泻的饮食问题,帮助大家养成良好的习惯,养成健康的肠胃。不过,腹泻的饮食从科学上讲应该由腹泻的种类决定。因此,专家将按照腹泻的种类为大家介绍腹泻的饮食注意事项。只有把握好腹泻的饮食规律,在日常生活中养成腹泻的饮食好习惯,才能养成健康好肠胃!

  慢性腹泻的饮食调理

  1.急性期禁食

  急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。

  2.清淡流质饮食

  不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。

  3.根据病情调整饮食

  排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

  4.饮食选择

  腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐,以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。

  5.补充维生素

  注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

  6.饮食禁忌

  禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。

  慢性腹泻的饮食治疗

  低脂少渣饮食

  每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣,粗纤维多的食物能刺激肠蠕动,使腹泻加重,当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素;少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

(文/知行健营养学院-小沃,腾讯/新浪微博:

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