在一百多年前，西瓜甚至是连猪都不吃的食物，而在时间的流逝之中，西瓜也在不断进化中拥有更多的品种。和可食用的水果西瓜不同的是，在沙漠之中，偏偏会出现一种药西瓜。据悉，当地人根本不敢吃。不仅如此，他们还会劝导外地游客不要碰。这究竟是为什么？
其实，西瓜的原产地一直是一个谜。不少人认为中国是世界上最大的西瓜生产地，事实上，西瓜是一种来自于非洲的水果。
有人说刚开始西瓜因为水分多而被称之为稀瓜，但因为各种原因，这最终也变成如今的名字。早在多年前，埃及人就有种植西瓜的经验，可随着西瓜逐渐适应维度更高的北方，不少北欧国家也都可以种植西瓜。
直至四五世纪，西瓜才从丝绸之路传到中国，让不少民众都可以品尝到这一新鲜水果。
夸不夸张地说，西瓜有着近年的进化历史。从生物学角度来说，它一共包括了7个品种。但是，区别于已经被驯化的水果西瓜，部分野西瓜并不甜，有的甚至还有毒性，这其中就包括口感苦涩的药西瓜。
在当时，药西瓜的种子会被野猪等野生动物吃进肚子，而在粪便的“助攻”之下，它们就可以在不同的土地上扎根下来，这其中也包括缺少水源的沙漠。
为避免出现病虫害，药西瓜也需要用苦涩的口感来驱逐“敌人”，这也是药西瓜之所以会口感苦涩的原因。
相较于水果西瓜来说，不可食用的药西瓜最早出现在尼罗河的流域。无论是在没有水的戈壁荒漠，或者是在人声鼎沸的尼罗河畔，药西瓜的身影基本是无处不在。
在当时，这种药西瓜的果肉颜色是泛白的，根本不是水果西瓜的红色瓜瓤。可能是因为它的外表具有较强的诱惑性，不少行走在沙漠中的人也纷纷把它当作救命神器。
但事实上，误食过量的药西瓜不仅会产生头晕、腹泻和头痛的症状，还很有可能会致人心脏衰竭，从而间接诱发他人死亡。
好在纯牛奶可以有效缓解药西瓜的毒性。基于此，不少误食药西瓜的游客也会得到当地人奉送的纯牛奶。只需要喝下一点纯牛奶，他们就可以变得安然无事。
如今，不少民众却会主动种植这种不能食用的药西瓜。以新疆来说，荒无人烟的戈壁上常常会出现药西瓜的身影。只需要一点水，它们就可以有着不错的长势和产量。
一般来说，成熟的药西瓜普遍在3~10斤左右。乍一看，这种西瓜和水果西瓜很类似，可无论是口感，还是含水量，药西瓜都远远不及备受欢迎的水果西瓜。
谈及种植药西瓜的原因，不少人自然是心知肚明。因为药西瓜的种子可以用来入药，从而止腹泻。
另一方面，它的果皮和植株可以用来制作杀虫剂。在近些年，这种新型环保农药也比较受欢迎，自然不愁没有销路。相较于种庄稼来说，药西瓜带来的收益还是很可观的。
另外，药西瓜也可以用来当做牲畜的饲料。相较于玉米的饲料来说，这种天然饲料不仅环保，而且价格十分低廉。对不少想要多赚钱的农民来说，这自然是不可多得的好事。
好在聪慧的人们也会适时筛选西瓜的品种，这也使得一些口感香甜的水果西瓜脱颖而出，顺势占据了大多数的水果市场。在年的时候，中国西瓜产量就达到了8,万吨，这其中也包括不能食用的药西瓜
有人说中国是第1吃瓜大国，因为将近70%的西瓜都会被中国人吃掉。由此可以看出这一点，那就是中国人还是比较喜欢这一水果的。但可以预见的是中国人的智慧远不仅仅是在于很会吃西瓜。在自然的选择面前，他们更善于用头脑去发挥不同物种的优势，从而更好地推动社会经济的发展，这也不失为一桩美事。
