导读：“中药的上品、中品、下品”很多人可能会认为中药上品就是稀有的、价钱高的药材所以称上品，中品就退而求其次，下品就是价钱最便宜的，质量一般的中药材，那么究竟是不是以此推出这三品药呢？今天我们就来谈谈”什么是中药的上品、中品、下品？“
《化芊中医》辩证治疗:1.失眠症、焦虑症、抑郁症及更年期综合症。2.心脑血管病及并发症：高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病、冠心病、脑梗等。3.肠胃病：慢性胃炎、萎缩性胃炎、黏膜白斑、胃溃疡、食道返流性胃炎、结肠炎、结肠溃疡等。4.妇科病：月经不调、不孕症、多囊卵巢及慢性炎症、气血不足等。5.皮肤病：荨麻疹、湿疹、痤疮等。6：颈肩腰腿痛、腰椎间盘突出、退行性关节炎等。
刘化芊：中医主任医师；山西省营养协会顾问、首席专家。“上药养命，中药养性，下药治病”
到底是不是用药的价格及品质来衡量中药的上品、中品、下品呢？
其实不然，不是药钱高即为上品，药钱低就是下品，在《神农本草经》里说给中药分类为“上药养命，中药养性，下药治病”，我们的祖先在长期实践的基础上，对中药的分类、研究很早就有了一个清晰的概念。根据药材对人体毒副作用程度分为三类，其中上品可以久服，中品微毒，要酌情使用，下品有毒，药性强烈。
上品
上品药养命，可以长期服用，指的是药食同源的一些药材，无任何毒素的长期食用对身体无害的；南方人，每天都喜欢煲汤的：枸杞、银耳、茯苓、红枣、薏苡仁、莲子、芡实、赤小豆、砂仁、百合、陈皮、灵芝、黄芪、太子参、党参、麦冬、五味子、女贞子、龙眼肉、阿胶、龟板胶、芹菜籽、葡萄籽、苦瓜籽等等，这些就是上品中药材，有药食两用之功效。
中品
中品药养性，补虚、控制疾病，指的就是我们去看中医，中医生给我们开的很多味药，让我们回去熬，3碗水熬成一碗，这些是属于中品；含有少量毒素。
下品
下品药有毒、消除疾病，不可久服，指的就是毒性比较强的，比如说：蜈蚣、蝎子、砒霜、等等这些！要用到以毒攻毒的做药引子用的；
在这里给大家分享一个小故事：在古代，有一农村妇人得了重病，她有一个很有孝心的儿子，她的儿子为了母亲到处寻医，终于找到了一位有办法治好他母亲疾病的老中医，后来这个老中医给这位孝子开了一副中药，附带一个盒子；当时这位孝子走在半路的时候很好奇盒子里是什么东西，于是便打开盒子看个究竟！这是他没想到的是盒子里有6只蝎子；他心想，这个医生是不是要害死他的母亲；但又想母亲康复，于是在回去煎药的时候，怕蝎子太毒了会不好；于是只放了两只蝎子去煎熬！最后他的母亲死了......于是这个人把中医告到衙门，最后对质的时候，孝子按照中医的话拿出了药单，写了6只蝎子，才能以毒攻毒，量少反而会危害生命，最终判中医无罪；孝子出于好心而杀了自己母亲！这个故事充分的说明了，下品（剧毒）药材只要用到量，也可以治疗毒症，进行以毒攻毒，但是一般人不要尝试！
下下品
就是指：西医的抗生素、青霉素、先锋霉素等这些抗菌药物；由于中国西医的滥用抗生素相对严重，于是有很多病菌对这些抗生素基本都产生了耐药，到目前为止：人们称为药霸的“泰能抗生素”也有超过70种病菌对它产生了耐药！人类在未来10年内，研发新药的可能性很低，于是杜绝滥用抗生素是我们明确的选择！因为抗生素在一个人身体里产生耐药，在别人身体里的这类病菌也一样会对抗生素产生耐药，这不是个人问题，是社会群体的问题！年春节联欢晚会上“千手观音”的表演者80%的人都是因为使用抗生素类药物而导致残疾的。
上品中药养命，药食同源
一般认为中药中属于药食兼用者，如山楂、黑芝麻、大枣、赤小豆、薏苡仁等等是没有什么毒性的，可以常服。我国卫生部公布的既是食品又是药品的名单应作为依据。下面就举几个即是食品又是药品的例子：
当然，按中医理论即使是食物也有四气五味之别，也应“辩证施食”,否则也会产生负面影响。其他相当大一部分中药可认为都有不同程度的毒副作用，患者应遵医嘱用药，不宜自己滥用中药；药膳属于食品加药，原则上亦应按中药对待，除所加系药食兼用者外，其余亦应按医嘱服用。也可考虑划出一部分作为非处方药膳可自行服用，但即使是自行服用的药膳也应对该药膳的使用知识（如该药膳的性味是什么，适合哪种病症，适合哪种体质的人服用，适合在什么季节服用等）有一定的了解才能发挥药膳的作用，避免它的负面影响。
黄芪
“补气圣药”。它除了能改善气短心悸、倦怠食少等气虚症状外，还对中气下陷所致的内脏下垂以及疮疡久溃不愈有良好疗效。黄芪可以用开水冲泡或水煎代茶饮，也可熬粥或在煮炖鸡鹅时放一些，增加滋补作用。
甘草
有“坚筋骨，长肌肉”的效果。此外，止咳更是它世界公认的药理作用。甘草可煎汤内服，也可煎水外用，洗渍或研末敷。
人参
“久服轻身延年”，具有安神益智、生津固脱、调补五脏的作用。但吃人参要因人而异。野山参补力较大，适合那些病情较为严重的人;红参偏温，多用于阳气虚弱的人;生晒参则适用于气阴不足的人。人参切薄片含在嘴里、代茶饮、泡酒喝、制作菜肴时炖服等都可以，每天用量不宜超过3克。
枸杞子
“久服坚筋骨。”久服枸杞酒或炖汤时放上十几粒，能缓解老人因肝肾不足引起的视物不清、口干舌燥、腰膝酸软等症状。枸杞要常吃，不可一次大量食用。健康的成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增至30克。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，但服用量要减半。
山药
《神农本草经》说它“久服耳目聪明，轻身不饥延年”，能平补益肺、脾、肾等脏腑。吃蒸山药、山药粥，四季皆宜。
薏苡仁
能健脾止泻，利水渗湿，除痹。薏苡仁煮酒、酿酒，能祛风湿、强筋骨、健脾胃，适用于肢体困痛、腰背酸痛的人。薏苡仁与粳米煮粥，常吃能利肠胃。但口干咽燥、大便干结的阴虚之人不宜食用。
菊花
“久服利血气，轻身耐老延年。”菊花茶、菊花粥能疏散风热、清肝明目，是方便有效的养生方法。能改善头痛眩晕、目赤肿痛等症状，高血压、冠心病患者及视疲劳者可常服。
茯苓
作为滋补品，蒸制馒头、包子时，在面粉中加入茯苓粉，混匀蒸熟;或将茯苓粉与蜂蜜以2∶5比例冲水喝;做汤、泡酒，都能发挥茯苓健脾补中、利水渗湿、宁心安神的功效。
阿胶
滋阴润燥、补血养血、益气止血、化痰清肺。可取6克阿胶和两小勺蜂蜜，用热水烊化，常服能润肠通便，对老年血虚、津液亏耗者，可养血生津，延缓衰老。
龟板
是乌龟的腹甲。它能滋阴潜阳、益肾强固、养心补心。人们将其制作为龟板胶以方便食用，服用时可用开水或黄酒冲化。但脾胃寒湿阻滞者忌用。
葡萄籽
葡萄籽可以抗氧化清除自由基，降低血脂，保护血管，保护皮肤。
芹菜籽
芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。
芹菜籽对高血压有特效。有降血压、降血脂的作用。芹菜籽对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。
苦瓜籽
被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效；它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。脾胃虚寒者不宜多食。
我国现存最早的医学著作，载药种，分为上、中、下品，书中说：“上药种为君，主养命，以应天，无毒，多服不伤人。”“中药为臣，主养性，以应人，无毒有毒，斟酌其宜”,“下药种为佐使，主治病，以应地，多毒，不可久服。”就是说，上品药大都属于营养滋补强壮的药品，无毒可久服，如人参、大枣、甘草、枸杞子等。中品药在各种不同的应用情况下有时有毒有时无毒，要斟酌情形使用，对疾病能起到抑制作用，并能补虚弱，如黄芪、百合、沙参、黄连、五味子、麻黄等。下品药有毒，药性强烈，可以除寒热破积聚，如大戟、芜花、甘遂、乌头、附子、狼毒等。
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