By柳絮纷妃
用料
糯米粉克猪肉克榨菜1包香菜2根味达美臻品料酒小半勺味达美臻品特级生抽小半勺味达美臻品蚝油1小勺做法步骤
1、备好所有食材。
2、糯米粉慢慢加入热水,揉成不沾手的糯米团,静置20分钟左右。
3、猪肉剁碎,然后加入味达美臻品料酒、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油,搅拌均匀。
4、榨菜芯切碎,放到肉末里,再次搅拌均匀后腌10分钟。
5、糯米团分成小块、搓圆,拿一块用拇指压出一个洞,放入适量肉馅。
6、然后慢慢收口、搓圆。
7、锅里放水烧开后放入汤圆,用勺子轻轻推动防粘,待汤圆浮起,再煮两分钟就好了。
8、准备一个空碗,倒入小半勺味达美臻品特级生抽。
9、接着放入香菜段。
10、汤圆连着汤一起倒入碗里,就可以开吃咯。
11、成品图
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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