夏季预防腹泻

夏季天气炎热、湿度大，适合细菌生长。如果人们吃生冷食物较多，就容易引起腹泻等疾病。那么，夏季如何预防腹泻?

腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。夏季是腹泻的高发期，一定要做好腹泻的预防和保健，一旦发现腹泻要积极治疗。

腹泻主要表现为：腹痛、腹泻、肠鸣音亢进等，肠道感染者可伴有发热、欲泻而不爽、里急后重、大便腥臭等。因食滞肠胃而引起的腹泻，其排泄物内常有未消化的食物。肿瘤导致的腹泻大多为慢性腹泻，常伴有消瘦、不规则低热、大便带血等症状。严重的腹泻会使人体脱水，引起电解质紊乱，甚至危及生命，应及时就医。某些病人的排泄物具有传染性，应加以消毒与隔离。

引起夏季腹泻的原因主要有：

　　1、天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。

　　2、虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，像口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用″以多制胜″或″乘虚而入″引起肠道感染。

　　3、夏季出汗较多，大量饮水稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件，而且夏季炎热，人们往往休息、饮食不好，导致机体抵抗力下降，也易患腹泻病。

　　4、夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，如果这些食品的制作过程稍有不慎，极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多，冷凉食品进食过多、过快或腹部受凉也容易造成胃肠道的应激反应造成腹泻。

　　5、夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌传播疾病。

腹泻预防是关键。防止细菌感染，关键是切断它们的传播途径。要从身边的饮食卫生和个人卫生做起，勤洗手、多通风，尽量不留剩饭菜，少吃生冷食物，路边摊少光顾，都是需要我们随时注意的细节。老年人、病号等体质较弱的人，在夏天更要注意卫生，加强锻炼。此外，徐教授特别提醒大家，夏季通过空调传播军团菌的机会增加，不使用空调是不可能的，但空调一定要定时通通风。具体说来预防有以下几点：

　　1、注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

　　2、讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存，在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜可加点醋和蒜。

　　3、生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。

　　4、注意手的卫生，平时常洗手，饭前、便后手要洗净。

　　5、清洁环境，灭蝇、灭蟑，避免污染食物。

　　6、注意休息，避免受凉、劳累，预防感冒和中暑;平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。

　　7、尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具。